Aveia com Farinha de Alfarroba e Chocolate Branco

Olá olá, como estão? :)

O prometido é devido e então cá estou para vos deixar a receita da aveia com farinha de alfarroba que vos mostrei nas redes sociais durante a semana.
Comprei a farinha de alfarroba na MY PURE CARE e vamos lá experimentar! ;) Como a farinha de alfarroba pode ser utilizada para a mesma finalidade do cacau em pó e tem ainda mais fibra, resolvi simplesmente misturá-la nas papas. Como nada disto é doce, adicionei um bocadinho de chocolate branco de culinária Pantagruel.

Aveia com Farinha de Alfarroba e Chocolate Branco

Então fiz assim:

Ingredientes (para 2 pessoas):

6 colheres de sopa de aveia 
1 colher de sopa de mistura de sementes
250 mL de água
250 mL de leite (usei leite de aveia alpro que também comprei na MY PURE CARE)
1 pau de canela

1 colher de sopa de farinha de alfarroba

1/2 tira de chocolate branco de culinária 

canela em pó 

Preparação:

- Colocar a aveia, a água, o leite, o pau de canela e a canela num tacho e levar ao lume até ferver. Deixar cozer durante 10 minutos.
- Juntar a farinha de alfarroba e deixar ferver mais 5 minutos. Desligar o lume.
- Colocar o chocolate branco partido em pedaços e esperar que deterra. Misturar bem.
- Colocar em pratos.


Ficou muito boa! :) Com aquele saborzinho típico a alfarroba a contrastar com o doce do chocolate. Sem dúvida, para repetir! E vocês, o que acham desta receita? Contem-me tudo aqui, no Facebook, no Instagram ou no Twitter.

Bons pequenos almoços e muitos beijinhos! :)

Pão de Aveia e Chocolate (Máquina do Pão)

Olé!

Tenho estado meia desaparecida mas é mesmo, mesmo, por boas razões! Espreitem as minha redes sociais (Instagram, Facebook ou Twitter) e fiquem a saber tudo o que se passa. Prometo que vale a pena!

Então para marcar o meu regresso em grande partilho convosco uma receita de pão que adorei. Adaptei uma das receitas do livro de receitas da nossa nova máquina do pão (comprámos no Lidl!) e deu isto:

Pão de Aveia e Chocolate

Então cá vai a receita:

Ingredientes:

400 mL de bebida de coco

100 g de queijo quark magro (também comprei no Lidl, com apenas 20% de gordura)

1 colher de sá de sal

1 colher de chá de açúcar mascavado

500 g de farinha de trigo integral

80 g de aveia 

20 g de mistura de sementes

10 colheres de sopa de cacau

50 g de chocolate em pó

1 saqueta de fermento seco

Preparação:

- Dissolver mais de metade do fermento na bebida de coco morna e colocar na cuba.
- Juntar todos os outros ingredientes pela ordem listada acima.
- Escolher o programa de pão doce, o peso de 750 G e o tempo de cozedura a gosto.


Costumo sempre programar a máquina para o pão estar prontinho de manhã. Há melhor sensação que a cozinha a cheirar a pão fresco? ;) 

Experimentem e digam-me o que acharam, aqui, no Facebook, no Instagram ou no Twitter. E vão espreitar o que se passa comigo… :p

Beijinhos muitos e até à próxima!

Aveia de Coco Assada no Forno com Iogurte e Morangos Frescos

Olá a todos, como estão?

Hoje venho deixar-vos umas das melhores receitas que já criei nos últimos tempo. São papas de aveia mas não sabem a papas de aveia! São doces, húmidas, suculentas! Não tenho palavras. Experimentem por vocês.
Esta imagem não faz justiça ao bem que soube!

Aveia de Coco Assada no Forno com Iogurte e Morangos Frescos 

Cá vai a receita:

Ingredientes (para 2 pessoas):

6 colheres de sopa de aveia
leite de coco qb
1 colheres de sopa de coco
1 colher de sobremesa de mel
1 iogurte magro de coco

6 morangos

Preparação:

- Colocar a aveia, o coco, o mel e o iogurte num tabuleiro e misturar bem.

- Regar com leite até que toda a mistura fique coberta.

- Cozer a 180ºC entre 20 e 30 min (depende do forno).

- Servir em pratos e dispor os morangos por cima.

É espectacular e podem fazer outras coisas enquanto ela coze no forno.
Quero saber a vossa opinião sobre esta e as outras receitas! Podem deixar os comentários aqui em baixo, no Facebook ou no Instagram. 
Love U All! Até à próxima receita! :)

Muffins de Aveia, Banana e Amêndoa

Olá olá pessoal, tudo a andar por aí?

Hoje vim cá deixar-vos uma receita de muffins saudáveis que fiz na segunda feira. Sinceramente, já não me recordo o porquê de ter decidido procurar uma receita de muffins no domingo à noite (culpa da demora do post e da minha memória que já não é o que era) mas na segunda feira de manhã levantei-me decidida a fazer bolos antes de ir trabalhar. Crazy, right?!

A receita original era 100% farinha de aveia. Eu é que não tinha aveia que chegasse e decidi adaptar! Desconfio que tenham ficado muito melhores por causa disso.

São excelentes para o pequeno almoço pois contêm imensa energia, gorduras boas e pouquíssimo açúcar, com as vitaminas da banana, da amêndoa, o cálcio do iogurte grego… Perfeitos!

Muffins de Aveia, Banana e Amêndoa

Fiz assim:

Ingredientes (para 12 muffins):

125 g de aveia picada

125 g de farinha de amêndoa com casca

250 g de iogurte natural

2 bananas médias

2 ovos

2 colheres de sopa de mel

1 colher de sopa de mistura de sementes

2 colheres de sobremesa de bicarbonato de sódio

manteiga de coco (ou outra gordura) para barrar as formas

Preparação:

- Cortar a banana e rodelas e triturá-la com um garfo até ficar uma papa.

- Adicionar os ovos e misturar.

- Juntar a farinha de aveia e de amêndoa e o iogurte natural. Misturar bem.

- Incorporar a mistura de sementes, o mel e o bicarbonato de sódio.

- Colocar a massa em formas previamente untadas.

- Levar ao forno a 160ºC aproximadamente 20 min. (verificar a cozedura com um palito)

Mal acabaram de cozinhar, tirei 2 quentes, fiz um corte no meio e pus um quadradinho de chocolate preto sem açúcar. Corto ao meio… O chocolate derreteu com o calor do muffin e está cremoso… Hum!!! 

Sabem que mais, provem vocês mesmo e digam-me o que acham nos comentários aqui, no Facebook ou no Instagram.

Até à próxima!

Sejam felizes meus amigos!

Aveia de Coco Assada

Olá pessoal, como vai isso?

Sei que tenho andado um pouquinho pró desaparecida mas prometo-vos que é por uma boa razão. ;)

Passei por aqui para vos deixar esta nova receita de aveia assada no forno. É uma adaptação da aveia com coco e chocolate branco feita no tacho para um dia que queria fazer yoga e que o tempo era pouco.

Ficou muita boa. A manteiga de coco foi uma das melhores descobertas que fiz! :D
Tenham em atenção que devem deixá-la cremosa. :) Uns 20, 25 minutos no forno é o suficiente.

Aveia de Coco Assada

Então fiz assim:

Ingredientes (para 2 pessoas):

8 colheres de sopa de aveia
300 mL de leite (usei leite magro)
2 colheres de sopa de coco
1 colher de sopa rasa de manteiga de coco
1 tira de chocolate branco de culinária

16 bagas de goji
1 colher de sobremesa de açúcar mascavado (opcional)

Preparação:

- Colocar a aveia, o coco, a manteiga de coco derretida e 2/3 do chocolate cortado em raspas num tabuleiro de ir ao forno e misturar. (Se quiserem que fique mais doce podem por o açúcar nesta altura. Eu acho que não é preciso!)

- Regar com leite até que toda a mistura fique coberta.

- Dispor o chocolate por cima.

- Cozer a 180ºC entre 20 e 30 min (depende do forno).

- Servir em pratos e dispor as bagas de goji por cima.


Experimentem e digam-me como ficou. Podem seguir-me no Facebook ou no Instagram.

Beijinhos beijinhos e até á próxima!

Aveia com Nêsperas e Chocolate Branco

Olá a todos, como estão?

Apesar do avançado da hora ainda tive coragem para vos deixar aqui mais uma receita que criei ontem.
Durante o fim de semana andava por aqui no jardim e reparei numa nespereira com nêspera já a apodrecerem. Apanhei uma e provei. Era boa! 
Perguntei à minha Mãe se não comia daquelas nêsperas e ela disse-me que eram os pássaros que as andavam a comer!
Os passarinhos estão à vontade para as comer mas eu também posso ficar com umas quantas. Apanhei 5 e criei esta receita. Como a textura e o sabor são parecidos com os do pêssego calculei que combinasse bem com chocolate branco e coco. Não me enganei!

Aveia com Nêsperas e Chocolate Branco

Fiz assim:

Ingredientes (para 2 pessoas):

6 colheres de sopa de aveia
250 mL de água
250 mL de leite (usei leite magro)
1 pau de canela
5 nêsperas
1 colher de sobremesa rasa de manteiga de coco
1 tira de chocolate branco de culinária

Preparação:

- Colocar a aveia, a água, o leite e o pau de canela num tacho e levar ao lume até ferver. Deixar cozer durante 10 minutos.
- Juntar as nêsperas e a manteiga de coco e deixar ferver mais 5 minutos. Desligar o lume.
- Colocar o chocolate branco partido em pedaços e esperar que deterra. Misturar bem.
- Colocar em pratos.


Ficaram óptimas! Não foi uma grande surpresa para mim pois, como já vos disse lá em cima, sendo a textura e o sabor muito parecidos com os do pêssego já desconfiava que a combinação iria resultar.
Têm uma nespereira em casa? Ou conhecem alguém que tenha? As nêsperas têm de ser comidas rapidamente e nós que temos árvores agradecemos a ajuda. :) 
Experimentem esta receita e digam-me como ficou aqui ou no Facebook. Também podem ver todas as imagens destas receitas em primeira mão no Instagram.

Beijinho Beijinho

Aveia De Coco com Chocolate Branco

Olá olá, como estão vocês?

Cá estou eu de novo para vos mostrar uma nova receita de aveia. :)

Já andava há algum tempo para comprar manteiga de coco. É uma gordura que quando levada a altas temperaturas não sofre tantas alterações como o azeite ou a margarina e é rica em ácidos gordos de cadeia média que facilmente podem ser transformados e utilizados para produzir energia ao invés de ficarem acumulados no tecido adiposo e causar a tão indesejada gordura. Finalmente decidi-me e comprei. É um bocado cara (dei por volta de 14 € por 460 g) mas vale bem a pena.
Quando recebi abri o boião e fiquei a olhar para aquilo questionando-me se seria um creme para aplicar na pele!!! (a textura é muito parecida e, como depois me informei, também dá para aplicar na pele, lavar os dentes, forrar as formas, fritar, etc.).
Como já sabia que o chocolate branco e o coco fazem uma combinação estrondosamente apetitosa na Sexta Feira arrisquei misturar o coco ralado, a manteiga de coco e o chocolate nas papas do pequeno almoço. Devo dizer-vos que saíram uma maravilha!

Vejam como ficou:

Aveia de Coco com Chocolate Branco

Inventei por completo, mas correu muita bem! 
Fiz assim:

Ingredientes (para 2 pessoas):

6 colheres de sopa de aveia
250 mL de água
250 mL de leite (usei leite magro)
1 pau de canela
1 colher de sopa rasa de manteiga de coco
1 colher de sopa de coco ralado + 1 colher de sobremesa de coco para o topo
1 tira de chocolate branco de culinária
bagas de goji


Preparação:

- Colocar a aveia, a água, o leite e o pau de canela num tacho e levar ao lume até ferver. Deixar cozer durante 10 minutos.
- Juntar a manteiga de coco e o coco ralado e deixar ferver mais 5 minutos. Desligar o lume.
- Colocar o chocolate branco partido em pedaços e esperar que deterra. Misturar bem.
- Colocar em pratos.
- Dispor as bagas de goji e a colher de sobremesa de coco ralado por cima da aveia.

O meu namorado, que não é o maior amante de papas de aveia (come, mas só porque sabe que lhe faz bem) ficou apaixonado e quis repetir!
De todas as receitas que já criei está foi sem dúvida a melhor!

E vocês, já experimentaram? O que acham?
Contem-me tudo nos comentários abaixo, no Facebook ou no Instagram!

Fiquem bem e até à próxima receita! Beijinhos ;)

Onde compro a minha Aveia e outras coisas :)

Oi mais uma vez, como estão?

Hoje partilho convosco onde compro a minha aveia e outras coisas. Durante algum tempo fui ao supermercado que tem sempre uma zona de alimentação saudável (agora que está na moda!) mas às vezes saía tarde do trabalho e a última coisa que me apetecia era estar a enfiar-me num hipermercado barulhento e cheio de gente.
Procurei na internet e encontrei a My Pure Care. É um género de uma parafarmácia online que também tem uma categoria de alimentação saudável. Vejam aqui.

Alimentação Saudável My Pure Care 1

Alimentação Saudável My Pure Care 2

Gosto muito desta loja. O apoio a cliente é excepcional, os preços são bons, as entregas são rápidas e os portes são muito baixos. Eles começaram com 4 ou 5 produtos mas estão a aumentar a oferta e provavelmente um dia destes já terão tudo tudo tudo o que precisamos para as nossas receitas de aveia! :)
Já provaram a Granola? É óptima! A granola é aveia tostada no forno com frutos secos e sementes (chia, linhaça, pevides de abóbora). Quando não tenho tempo para fazer as papas de aveia de manhã como a granola com leite ou iogurte. É deliciosa! Às vezes também junto fruta e, nas viagens, levo o pacote e como assim mesmo! Os meus amigos gozam e chamam-lhe comida de pássaro mas o certo é que quando provam acabam por se render!

E a loja, já conheciam? O que acham da sugestão? Dêm a vossa opinião nos comentários abaixo, no Facebook ou no Instagram. Estou à espera do vosso feedback!

Muitos beijinhos e Continuação de boa semana! :)

Aveia no Forno com Morango, Banana e Chocolate

Olá a todos, como estão?

Felizmente a segunda feira está a chegar ao fim e ainda deu tempo para vos deixar aqui mais uma receita.
Fiz esta hoje de manhã, mas já não pela primeira vez. Adaptei uma receita menos saudável que vi no youtube e tentei há coisa de uma semana (mostrei-vos a fotografia no Instagram mas a receita… está calor!). Nem sequer apontei os ingredientes e quantidades que tinha usado! Tinha que repetir a receita para conseguir apontar os ingredientes e o modo de preparação para vos poder mostrar, pois esta receita merece!Foi hoje! Um bocadinho à pressa e, sinceramente, não saiu tão boa como da última vez (depressa e bem, não há quem!). Mesmo assim, é das melhores receitas de aveia que já comi. Tem vários ingredientes e o facto de ser feita no forno dá-lhe um sabor muito diferente.
E o aspecto?! Oh para ela!

Aveia no Forno com Morango, Banana e Chocolate

Linda, não? Então fiz assim:

Ingredientes (para 2 pessoas):

8 colheres de sopa de aveia
300 mL de leite (usei leite magro)
10 morangos
1 banana bem madura esmagada
10 amendoins

1 tira de chocolate de culinária

canela

açúcar mascavado (opcional)

Preparação:

- Colocar a aveia, 8 morangos cortados em tiras, 2/3 da banana cortada em rodelas, 2/3 do chocolate cortado em raspas, os amendoins e a canela num tabuleiro de ir ao forno e misturar. (Se quiserem que fique mais doce podem por o açúcar nesta altura. Eu acho que não é preciso!)

- Dispor os restantes morangos, banana e chocolate por cima.

- Regar com leite até que toda a mistura fique coberta.

- Cozer a 180ºC entre 20 e 30 min (depende do forno).


Ficou um cheirinho a chocolate na cozinha fenomenal!
O estaladiço dos amendoins a contrastar com os morangos húmidos, o sabor do chocolate, o doce da banana… A combinação perfeita! E é uma receita tão prática. Basta preparar tudo, pôr no forno e ir fazer outras coisas.
Que tal experimentar amanhã de manhã? Contem-me como ficou aqui, no Facebook ou no Instagram. Quero saber tudo!!!

Boa semana, muitos beijinhos e até à próxima! ;)

Aveia com Framboesa e Amendoim

Boa tarde a todos, como estão?

Hoje estou a fazer este post à hora do almoço!!! Queria ter-vos dado esta receita ontem mas quando me sentei em frente ao computador às 22.30 já não conseguia nem escrever uma frase…
Então anteontem fui ao Lidl e decidi comprar Framboesas. Já andava há algum tempo para experimentar e quando vi que eram Portuguesas não resisti. São um bocadinho caras tenho que admitir, mas valem muito a pena.
Há noite pensei que gostaria de as colocar no pequeno almoço do dia seguinte e, desta vez, nem fui pesquisar receitas. Simplesmente, inventei! E saiu isto:

Aveia com Framboesa e Amendoim

E fiz assim:

Ingredientes (para 2 pessoas):

6 colheres de sopa de aveia
250 mL de água
250 mL de leite (usei leite magro)
1 pau de canela
1 colher de sobremesa de mel
1 tira de chocolate branco de culinária
amendoins
bagas de goji
10 a 12 framboesas (comprem as Portuguesas, são óptimas! :)

Preparação:

- Colocar a aveia, a água, o leite e o pau de canela num tacho e levar ao lume até ferver. Deixar cozer durante 10 minutos.
- Juntar o mel e os amendoins e deixar ferver mais 5 minutos. Desligar o lume.
- Colocar o chocolate branco partido em pedaços e esperar que deterra. Misturar bem.
- Colocar em pratos.
- Dispor as framboesas e as bagas de goji por cima da aveia.

As framboesas são um fruto lindíssimo, dão cor e beleza a qualquer prato e são tão, mas tão suculentas que adorei esta combinação. Sem dúvida, a repetir! Experimentem e digam-me como ficou, aqui em baixo nos comentários ou no Facebook. Podem ainda ver todos os pratos que preparo em primeira mão seguindo-me no Instagram.

E agora, tenho que voltar ao trabalho! Beijinho beijinho e até à próxima!

Aveia de Coco e Morango

Olá, como estão?

Antes de mais, desculpem-me pela demora deste post. Fiz esta receita no Domingo e puderam vê-la no Instagram mas receita, nada! :p
Ficou tão boa que estava ansiosa por partilhar convosco.

Aveia de Coco e Morango

Aveia de Coco e Morango

Então, e sem mais demoras, cá vai ela:

Ingredientes (para 2 pessoas):

6 colheres de sopa de aveia
250 mL de água
250 mL de leite (usei leite magro)
10 morangos
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher de sobremesa de mel
1 pau de canela
açúcar de cana (opcional)
amendoins
bagas de goji

Preparação:

- Colocar a aveia, a água, o leite e o pau de canela num tacho e levar ao lume até ferver. Deixar cozer durante 10 minutos.
- Juntar o coco ralado e o mel e ferver mais 5 minutos. Desligar o lume.
- Colocar em pratos.
- Dispor os morangos cortados em quartos, os amendoins e as bagas de goji por cima da aveia.
- Colocar um pouco de açúcar de cana por cima dos morangos.

O coco dá-lhe um toque muito especial e joga muito bem com os morangos. As bagas de goji e o amendoim dão-lhe o crocante e os morangos (AI, os morangos…) são das melhores frutas do mundo.
Comprem morangos portugueses e experimentem esta receita. Vão ADORAR!
Digam-me o que acham desta receita nos comentários abaixo ou no Facebook.

Beijinhos e até a próxima! ;)