Aveia de Chocolate e Manteiga de Amendoim

E porque vos adoro vou dar-vos a melhor receita de aveia! Doce, cremosa, e com sabor a chocolate... Faz lembrar uma sobremesa, mas para o pequeno almoço! :D Faço-a sempre que me apetece um pequeno almoço mais doce, em dias mais frios, ou de chuva, ou quando estou mais triste… Anima a alma! E é cheia de coisas boas!
É mesmo a minha receita preferida!

Aveia de Chocolate e Manteiga de Amendoim

Aveia de Chocolate e Manteiga de Amendoin

E faz-se assim:

Ingredientes (para 2 pessoas):

8 colheres de sopa de aveia

250 mL de água

250 mL de leite

1 banana

1 colher de sopa (bem cheia) de manteiga de amendoim

4 quadradinhos de chocolate amargo de culinária (uso o Pantagruel com 73% de Cacau - 1 barrinha)

1 colher de sobremesa de mel (se gostarem de coisas mais doces)
amendoins descascados (opcional)

Preparação:

- Colocar a aveia, a água e o leite num tacho e levar ao lume até ferver.
- Quando estiver a ferver, diminuir o lume (para não pegar) e adicionar a banana esmagada grosseiramente e a manteiga de amendoim. Mexer e deixar cozer 2 a 3 minutos em lume brando, mexendo de vez em quando. (Podem sempre ajustar a viscosidade da aveia ao vosso gosto deixando cozer mais tempo se gostarem mais sólida, ou menos tempo se gostarem mais líquida.)
- Retirar do lume.
- Adicionar o chocolate (e o mel) e mexer até que o chocolate se derreta e se misture totalmente.
- Colocar em pratos.
- Dispor os amendoins em cima da aveia.

Espero que gostem tanto quanto eu! :)

Aveia com Banana, Morango e Amêndoas

Andava mortinha por que chegasse a altura dos morangos… Só pensava, aveia com morangos, hum… deve ser um espectáculo!
Este fim de semana a minha sogra trouxe morangos - entre outras coisas… - e hoje, finalmente, a desejada aveia com morangos!

Adaptei uma receita que encontrei num outro blog (importado ;) ). Adicionei a essência de baunilha -  acho que dá uma sensação de doce sem ter açúcar… - e o iogurte.

Ficou muito bom! :) Suave, com a frescura dos morangos… Para repetir! :)

Ingredientes (para 2 pessoas):

- 10 colheres de sopa de aveia
- 250 mL de água
- 250 mL de leite (de preferência magro)
- 1 banana pequena
- 2 colheres de sopa de iogurte grego natural (de preferência magro e sem açúcar)
- 8 morangos médios cortados em 4
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 colher de sobremesa de canela (ou mais… adoro canela!)
- 1 colher de sobremesa de mel (opcional)
- 8 amêndoas com pele picadas grosseiramente

Preparação

- Colocar a aveia, a água e o leite num tacho e levar ao lume até ferver.
- Quando estiver a ferver, diminuir o lume (para não pegar) e adicionar a banana esmagada grosseiramente, o iogurte, a essência de baunilha e a canela. Mexer e deixar cozer 2 a 3 minutos em lume brando, mexendo de vez em quando.
- Retirar do lume e colocar em pratos.
- Dispor os morangos e as amêndoas em cima da aveia.
- Se preferirem coisas mais doces podem adicionar como toping a colher de sobremesa de mel.

Espero que gostem. :)